Grupo Cal
IKKÁ - Vinos Santa Clara
Ikká Shiraz de Vinos Santa Clara es un vino tinto elaborado a partir de la variedad de uva Shiraz, cultivada en viñedos seleccionados en México. Este vino destaca por su carácter expresivo y su equilibrio entre fruta y especias, ofreciendo una experiencia compleja y agradable para los amantes de los vinos intensos y bien estructurados.
Un vino que resalta la expresión única de la Shiraz en los viñedos mexicanos, combinando la intensidad frutal con una elegante estructura especiada.
Características
País
México
Tipo de Vino
Tinto
Región
Chihuahua
Tipo de Uva
75% Shiraz / 15% Cabernet Sauvignon / 10% Tintorera
Madiraje
Queso añejo. Carne roja. Cheese cake con mermelada de higo. Barbacoa. Chamorro. Empanadas de carne. Albóndigas al chipotle. Queso menonita. Short Rib.
Notas de Cata
Vino limpio y brillante de color púrpura violáceo, de intensidad alta y densidad media alta. A primera nariz, intensidad aromática y complejidad media alta. Expresiones a frutos negros maduros, frambuesa, durazno rojo, arándanos; aromas a flores secas como flor de jamaica, pimienta negra, café tostado, notas muy sutiles a caramelo, aromas de madera presente, cuero, resina, corteza, vainilla.
Temperatura de Servicio
16 - 18ºC
Grado Alcohólico
13.5%
EPICÚREOS
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