Hoy en día, Jeff Carrel elaboravinos que están presentes en 15 países, y atiende a una exigente clientela en busca de vinos excepcionales en sus gustos y presentaciones.
En el año 2007, Jeff creó la empresaTOOWO, una consultora que ofrece servicios de posicionamiento, desarrollo, comunicación y marketing dirigido a pequeñas bodegas, minoristas del vino y vignerons. Con TOOWO, Jeff trata de ayudar a estos agentes del vino a mejorar sus productos tanto desde el punto de vista de la elaboración como de la comercialización.