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MACARIO TEMPRANILLO - Vinos Santa Clara
El vino tinto Macario de Vinos Santa Clara es originario de Omitlán de Juárez, Hidalgo, en México, donde los viñedos se encuentran a una altitud de 1,100 metros sobre el nivel del mar. Este vino combina la tradición y la modernidad en su elaboración, resultando en un vino de gran personalidad y carácter.
Características
País
México
Tipo de Vino
Tinto
Región
Chihuahua
Tipo de Uva
Tempranillo
Madiraje
Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, como costillas de res, estofado de cordero y pato a la naranja. También armoniza perfectamente con pastas como lasaña de carne con salsa bechamel y fettuccine con ragú de ternera. Si prefieres quesos, acompaña muy bien con gorgonzola, pecorino romano y queso gouda madurado. En la cocina mexicana, es perfecto para enchiladas rojas, mixiote de cordero y tacos al pastor. Además, complementa platos internacionales como coq au vin de Francia, moussaka de Grecia y bistecca alla Fiorentina de Italia.
Notas de Cata
Este vino presenta un color rojo intenso y profundo. En nariz, se perciben aromas a frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, además de notas especiadas y toques de roble que añaden complejidad. En boca, es equilibrado con taninos bien integrados y un final largo y persistente.
Temperatura de Servicio
16 - 18°C
Grado Alcohólico
~12.9%
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