Grupo Cal
MEZCLA MEDITERRÁNEA - Trasiego
Mezcla Mediterránea es un vino tinto artesanal elaborado por Trasiego en el Valle de Guadalupe, Baja California, México. Las uvas son cultivadas en viñedos propios, y el vino es fermentado en tinajas de barro cocido. La cosecha y el despalillado se hacen de forma manual. El vino no ha sido filtrado, ni clarificado, ni estabilizado, por lo que puede presentar sedimentos naturales. Este proceso tradicional le otorga un perfil complejo y estructurado, ideal para disfrutar en compañía de carnes rojas y platos tradicionales.
Características
País
México
Tipo de Vino
Tinto
Región
Valle de Guadalupe
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon: 50% Sangiovese: 30% Malbec: 20%
Madiraje
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, estofados de carne, y quesos curados. También marida bien con platillos mexicanos tradicionales como chiles en nogada y mole poblano.
Notas de Cata
Este vino tinto presenta un color rojo profundo. En nariz, se perciben aromas de frutas rojas y negras maduras, especias y un toque de roble. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y un final largo y persistente.
Temperatura de Servicio
16 - 18°C
Grado Alcohólico
~13.5%
EPICÚREOS
Disfruta de los mejores vinos y productos gourmet internacionales y nacionales en Epicúreos. Descubre nuestra selección especializada y sorprende a tus sentidos.