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SAUVIGNON BLANC - Pozos de Luna
El vino blanco Pozo de Luna Sauvignon Blanc de Pozo de Luna es originario de San Luis Potosí, México. Este vino se distingue por su frescura y perfil aromático vibrante, resultado de una cuidadosa vinificación que combina técnicas modernas y tradicionales.
Características
País
México
Tipo de Vino
Blanco
Región
San Luis Potosí
Tipo de Uva
Sauvignon Blanc
Madiraje
Entre los mariscos, combina perfectamente con camarones al ajillo, ceviche de pescado y langosta a la parrilla. En cuanto a carnes blancas, armoniza con pollo al limón, pechuga de pavo con hierbas y lomo de cerdo en salsa de manzana. En el caso de pastas, es ideal para disfrutar con fettuccine alfredo, pasta con mariscos y lasaña de verduras. Para quesos, acompaña muy bien con queso de cabra, brie y queso manchego joven. En la cocina mexicana, marida muy bien con chiles en nogada, tacos de pescado y enchiladas de mole blanco. Además, complementa platos internacionales como el risotto de mariscos de Italia, el sushi japonés y el pad thai de Tailandia.
Notas de Cata
Este vino presenta un color amarillo paja con reflejos verdosos. En nariz, se perciben aromas de frutas tropicales como piña y maracuyá, así como notas herbáceas y cítricas. En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y persistente.
Temperatura de Servicio
8 - 10°C
Grado Alcohólico
~13.5%
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