Grupo Cal
GRAN RESERVA - Pozos de Luna
El vino tinto Pozo de Luna Gran Reserva de Pozo de Luna es originario de San Luis Potosí, México. Este vino se distingue por su frescura y perfil aromático vibrante, resultado de una cuidadosa vinificación que combina técnicas modernas y tradicionales.
Características
País
México
Tipo de Vino
Tinto
Región
San Luis Potosí
Tipo de Uva
Malbec, Merlot, Syrah
Madiraje
Para carnes, combina perfectamente con costillas de res al horno, estofado de cordero y pato a la naranja. En cuanto a pastas, armoniza con lasaña de carne con salsa bechamel y fettuccine con ragú de ternera. En la categoría de quesos, es ideal con gorgonzola, pecorino romano y queso gouda madurado. Si buscas una opción mexicana, va muy bien con enchiladas rojas, mixiote de cordero y tacos al pastor. También complementa platos internacionales como el coq au vin de Francia, la moussaka de Grecia y la bistecca alla Fiorentina de Italia.
Notas de Cata
Este vino presenta un color rojo profundo. En nariz, se perciben aromas a frutas negras maduras, especias y toques de roble. En boca, es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y un final largo y persistente.
Temperatura de Servicio
16 - 18°C
Grado Alcohólico
~13.5%
EPICÚREOS
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