Grupo Cal
ENSAMBLE - Pozos de Luna
El Ensamble de Pozo de Luna es un vino que refleja la tradición y el conocimiento ancestral de la bodega, combinado con técnicas modernas. La mezcla de variedades Syrah, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon, cultivadas en suelos de esquisto azul, produce un vino con una gran personalidad y una estructura ligera y refinada.
Características
País
México
Tipo de Vino
Tinto
Región
San Luis Potosí
Tipo de Uva
Syrah, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon
Madiraje
Este vino tinto marida bien con cortes de carne a la brasa, pastas con salsas intensas, asados y caza, quesos maduros y platillos regionales como enchiladas huastecas con cecina.
Notas de Cata
El Ensamble de Pozo de Luna presenta un color rojo picota con reflejos púrpura. En nariz, destaca por sus aromas de frutos rojos, negros y azules maduros, recuerdos de flores, pimiento verde, terracota, especias y vainilla tostada. En boca, tiene taninos nobles, gran frescura, mineralidad, potencia y balance.
Temperatura de Servicio
16ºC
Grado Alcohólico
~13.5%
EPICÚREOS
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