Grupo Cal
FORZA - Concierto enológico
El vino tinto Forza de Concierto Enológico es originario del Valle de Guadalupe, Baja California. Este vino se distingue por su frescura y perfil aromático vibrante, fruto de una cuidadosa vinificación que combina técnicas modernas y tradicionales.
Características
País
México
Tipo de Vino
Tinto
Región
Valle de Guadalupe
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera
Madiraje
Para carnes, combina perfectamente con costillas de res al horno, estofado de cordero y pato a la naranja. En cuanto a pastas, armoniza con lasaña de carne con salsa bechamel y fettuccine con ragú de ternera. En la categoría de quesos, es ideal con gorgonzola, pecorino romano y queso gouda madurado. Si buscas una opción mexicana, va muy bien con enchiladas rojas, mixiote de cordero y tacos al pastor. También complementa platos internacionales como el coq au vin de Francia, la moussaka de Grecia y la bistecca alla Fiorentina de Italia.
Notas de Cata
Este vino es complejo, amable y balanceado al paladar. Presenta aromas a cereza, frambuesa, fresa y pimiento negro, con un toque ligero de vainilla e intensas notas de cacao. En boca, es delicado y elegante, con taninos suaves y un final prolongado.
Temperatura de Servicio
16 - 18°C
Grado Alcohólico
~13.9%
EPICÚREOS
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